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Definición

Acción y efecto de desratizar o exterminar las ratas y ratones en barcos, almacenes, viviendas, instalaciones, etc. La lucha contra los roedores se realiza usando dos grupos de métodos: lucha defensiva o desratización pasiva (recogida de basuras y eliminación higiénica de aguas residuales, almacenamiento adecuado de productos comestibles) y lucha ofensiva o desratización activa (métodos mecánicos: ratoneras; métodos físicos: ultrasonidos; métodos químicos: rodenticidas tóxicos; métodos biológicos).

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Mantenimiento de los medios de producción.
• +Mantenimiento y limpieza de habitaciones.